Le véganisme est un droit de l’homme (CEDH, 16 juillet 2026 aff. G.K. et A.S. c/Suisse, req. n°55299/20 et 31515/22)
Par Walter Jean-Baptiste, Maître de conférences en droit privé à l’Université de Bourgogne Europe Deux requérants privés de liberté, pour l’un, en détention dans l’attente de son procès et, pour l’autre, hospitalisé d’office dans une unité psychiatrique, ont… Lire la suite
